#183 [食飲自由] 第二輪低GI第二天

開始寫今天早上到底吃了什麼之前
先來歡呼一下
因為365文章計畫
正式突破一半的183篇啦啊啦啊

今天早上一樣早起
然後就開始煮今日三餐
其實認真吃東西是個好事
而且多吃蔬菜超級助消化

好的開始正式開始
每天早上只花一小時
煮完三餐接著吃完早餐裝完便當整理完整間廚房洗完碗
的行程

為什麼可以這麼快勒
因為我認真的把所有每天早上要吃的食材
全部先處理好
裝在保鮮碗裡面

這一張的保鮮碗已經少很多了
因為現在是夏天
沒辦法一次處理完一整個星期的食材
因為怕會壞掉

不像去年剛開始認真吃的時候
因為已經是十月中了
所以可以一次處理一個禮拜
像這樣

我現在的流程是
一早起床先馬上去煮兩鍋的水
準備煮湯跟燙雞胸肉

煮水的同時把所有的保鮮碗拿出來
準備來做烤蔬菜

先放切好的小黃瓜段＋杏鮑菇

接著再放蘑菇＋小番茄＋秋葵＋玉米筍

接著就可以直接放進去烤了

溫度調200度＋時間調15分鐘

記得在烤的時候可以每隔三五分鐘
就拿出來搖一搖
以免最上面的會燒焦

接著旁邊水滾之後就可以開始煮
我現在都拿來當飯吃的白蘿蔔＋紅蘿蔔

同時把雞胸肉放進滾水中
先煮個20秒
然後關火＋悶15分鐘
(因為我這次買到的是一條一條的清雞胸肉)
(所以時間大概抓15分)
(但還是有點太熟)
(明天來試試看悶10分鐘)
其實只要買到大塊一點的雞胸肉
就可以悶20分鐘

然後我整個沒在誇張的
真的跟舒肥的差不多
又嫩又多汁
真的很難想像
普通雞胸肉這樣子

滾水煮20秒 關火悶20分鐘

竟然可以這麼好吃

等到全部都好了以後
就把我的烤蔬菜裝進保鮮碗裡面

為什麼要裝保鮮碗呢
這也算是一次一次這樣自己煮
自己帶便當之後推演出來的
優化過後的流程

因為之前都是裝在盤子裡面
拿來當早餐吃
吃完之後再裝進保鮮碗
來當作帶去公司吃的便當

但是大家有發現了嗎
這樣就得多洗一個盤子

如果三樣菜的話
就要多洗三個盤子

所以我現在全部都裝在保鮮碗
反正我煮的量差不多就是可以吃三餐
全部裝進保鮮碗
比如說紅白蘿蔔

還有悶完裝好並且撒上
研磨黑胡椒 研磨七彩胡椒
蒜味香草鹽 義式香草鹽
之後的雞胸肉

很多人會問
這樣吃不是很沒味道很難吃嗎

我在這邊認真告訴大家
其實不會欸
而且調味越是簡單 越能吃出食物的原味
這一點是非常健康的

不然大家再聽一次

食 物 的 原 味 欸 

是不是感覺很不賴

對了忘記講
我還吃了兩個前一天就先做好的水煮蛋
只要從冰箱拿出來就可以吃
連蛋殼都拔好了
所以真的很省時間

快速吃完早餐之後
把便當裝好
然後回廚房把兩個鍋子洗好
而且第一個煮蘿蔔的鍋子
因為完全沒有油 所以幾乎完全不用洗

第二個燙雞胸肉的鍋子
因為是雞胸肉也不會太油
所以也很好洗

總計整個從早上開火煮第一鍋水
到我全部煮完吃完洗完收完裝完便當

總計時間只花了55分鐘
就是這個每天不到一小時的總工時
才能讓我每天吃每週吃
一路堅持到我的目標達成為止

這一點非常重要
跟大家分享啦

是不是 科技始終來自於懶散

最後
終於寫滿183篇啦
真的很不敢相信可以一路堅持到現在

2019年也進行到7月 也就是第三季 也就是下半年

我的365大挑戰也正式突破50%進度
繼續加油
也請大家繼續有空沒空
都可以來看一下我寫的文章啦

哈哈哈哈

耶