#181 [魚導日常] 食記-麻凡麻辣火鍋

夏天了欸 還吃麻辣鍋!!?


昨天晚上寫書忙到一個段落
突然看到朋友在群組問
晚餐要不要吃鍋
本來要吃的是小紅莓石頭火鍋


(小紅莓石頭火鍋其實也超好吃的)
(原本西門町那邊有一間)
(後來關門了)
(只剩寶清街那一間)
(可是因為每次去人都排超多)
(常常一排就要排到4 50分鐘)
(而且人到齊才可以進去吃)
(如果一過號就很麻煩)
(好想吃小紅莓啊啊啊)

總之後來因為大家時間不太確定
所以就改去吃另外一間
叫做麻凡麻辣火鍋


這間也是單點的麻辣火鍋
我們坐在地下室的包廂
下樓前跟到地下室都看到一個大電視
上面在播著金曲獎
(原來昨天是金曲獎頒獎典禮)
(然後看著看著就忘記拍到環境的照片)

然後我們開始點餐
點了美國雪花牛
已經夾了好幾片先吃了才想到要拍照
結果一拍竟然也跟還沒動過一樣
不知道怎麼辦到的

然後還點了菜盤 鴨腸 油條

以及超新鮮超彈牙可以直接生吃也可以簡單涮過再吃的
天使紅蝦

第一輪點的菜陸陸續續上桌之後
大家就開始狂吃
然後再後面再加點的菜
就完全忘記要拍照了
再加上一開始就已經放進鍋子裡的
鱈魚丸 燕餃 等等
其實吃得超飽的

這邊也附上一張 一開始店家就擺好的醬料

應該是加了白醋以及蔥花大蒜辣椒
特製的招牌醬汁
其實還蠻解膩清爽的
但是我自己每次吃火鍋
則是一定要自己弄一碗
魚尾紋導演特製醬料

一樣附上照片

好啦 其實也不是什麼醬料
就是一碗蔥花
再拿去加熱湯
變成名符其實的蔥花湯
一整趟吃下來 我可以吃掉好幾碗
整個蔥花到不行

而這間點的點菜服務也很好玩
就是透過這個小方塊

現在看到畫面上有兩個面
一個面是加湯 另一個面是服務

一面是加點 最後一面我有點忘記是什麼了
可能是要餐具!!?

而這個服務鈴好玩的地方就是
如果你要任何的服務
只要把圖示的那一面朝上
往桌上一放就OK了

比如說你要結帳
就這樣放

店員就會直接過來結帳囉

我看到這個設計覺得超有道理的
因為一般來說要求服務很多都是舉手
但是店員有可能太忙沒看到
或是如果你本身的位子在很角落
就很容易被忽略

另外還有一種是直接按服務鈴
然後店員就會走過來問說需要什麼服務嗎
不管是要加點還是要加湯
店員都得再走一趟回去準備
然後再把湯拿過來

而這個無線的服務鈴
嚴格說起來應該不是服務鈴
應該是服務小木塊
則是可以一次解決所有的問題

再也不用擔心客人因為坐太角落被忽略
也可以省下店員跑兩趟的時間
真的是很有道理啊

然後我整個人就陷進這個服務是怎麼完成的思考小宇宙裡
這個是藍牙的嗎
這個室內是怎麼定位的呢
有一個專人在處理這些資訊嗎
還是用工作人員專用螢幕亮燈來提示呢
每個店員都可以看到燈號嗎
還是有一個中控看到各個燈號再用對講機通知店員呢
還有如果店員完成任務比如說加完湯之後
燈號是會自動熄滅呢
還是會像空姐取消服務鈴一樣用人工取消呢
訊號控制的準確率有多高呢
客人誤觸下錯指令的機率有多高呢
在兩個樓面裡面都有這個裝置
那訊號要怎麼架設呢
這個小小的設備很耗電嗎
不同的面朝上就能代表不同的意義
是因為內部的陀螺儀的控制嗎

等等等等等等等的問題

是這個設備太先進
先進到我沒看過
還是其實很普遍只是我這個人太俗了
俗到我沒看過

總之這個小小的很有道理的東西
真的花掉我很多腦筋
一度在寫文章的時候
想要立刻跑回去問老闆…

好啦 文章還是要先寫完

再來看一下菜單好勒
首先是單點的肉類

單價以我一個之前都只會去吃吃到飽的人來說
算是有點高
畢竟一盤大份美國雪花牛的價格
就可以去馬辣吃到飽連吃他兩個小時
加最後面連吃他哈根達斯好幾球
不過我們點的美國雪花牛
是真的很好吃就是了
不知道為什麼 只要是單點的一盤肉放在那邊
好像就真的會比吃到飽的肉好吃

但仔細想想馬辣的安格斯雪花牛
好像也蠻好吃的
啊啊啊 好想吃馬辣的安格斯雪花牛啊啊啊

好 我又整個離題了
整個離題

再來看看海鮮的單點

以及丸類餃類菜類

還有飲料類跟酒類

最後還很貼心地放上了
如果你是選擇障礙的話
一個包廂可以直接用套餐的方式點餐

但是價格頗高就是了

最後在好喝的烏梅汁喝完之後

請店員來結帳
七個人每個人約600元
吃得飽飽飽的回家

騎著腳踏車回家的路上
還是一直在想這個小木頭方塊的疑問
真的是一個讓人很分心又很實用的裝置啊啊啊

以上就是夏天吃麻辣鍋這篇的心得啦
謝謝大家

 

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