#022 [食飲自由] 第一天我這樣吃

我很仔細的想研究出
我做一碗蔬菜棒
跟高級牛排旁邊的蔬菜棒
有什麼不一樣…


開始自己煮的第一天早上
我起了個大早
想說先從切菜開始
因為要弄出一碗蔬菜湯
想說裡面就放番茄 洋蔥
跟我最愛吃的白蘿蔔

然後我就開始切蘿蔔
這時候就很慶幸
自己在當兵前
為了能夠順利進入伙房
(想說可以比較輕鬆)
(只要負責煮菜就好)
(不用一直出操)
(結果最後真的在伙房)
(看到伙房兵揮汗如雨的在煮菜)
(其實也蠻累的)
(的時候 就覺得更慶幸)
(自己只是一個買菜的伙委)
(不用真的下去煮菜)
(還好還好)
(……)

又離題了
只是想講說
當兵前因為以為當伙房兵很輕鬆
所以就先去考了
丙級中餐料理 的執照
上了一個月的課
後來也順利通過了
中間教了一些基本的刀工
基本的做菜原則
還有一些基本的調味方式 等等
(所以我是可以去開餐廳的喔)
(我可是有執照的人)
(我可是有上過課知道怎麼用菜刀的人)
(雖然魚尾爸煮菜更厲害)
(明明學他做菜就夠多值得學的了)
(根本就不用去上課考丙級中餐料理執照啊)
(啊啊啊啊)

總之
我就是用了之前上課教的
切菜方法
快速的切好蘿蔔 洋蔥 番茄
然後全部丟進鍋子裡面煮


同時還把鮭魚也放進氣炸鍋炸

與此同時
我也洗好了玉米筍跟秋葵
等著第二波放進氣炸鍋
等待的同時
我就開始切起了蔬菜棒

材料有紅蘿蔔 小黃瓜 跟 西洋芹
前面光處理食材就處理很久
紅蘿蔔要削皮
(也有人說不用削皮直接吃)
(營養價值比較高)
西洋芹 要去除葉子 留下莖
小黃瓜還好 就是洗乾淨就好

處理完開始認真的切起了
能當蔬菜棒的長條
這中間還一度因為有些小黃瓜
因為沒有很直
所以怎麼切都不好看而生氣了一下

切完的這時候鮭魚已經好了
火速拿出來
再換炸玉米筍跟秋葵

等待的時間
突然想起
蔬菜棒切好後要冰鎮
吃起來口感會更脆
於是我拿出了冰塊
開始冰鎮


還特地留了一兩根蔬菜棒沒有拿去冰鎮
想說到時候可以做一個對對照組

等到玉米筍跟秋葵都好了以後
拿出來撒上我認真買到的
各式香草鹽以及黑胡椒
就可以準備上桌啦

於是我第一天的第一餐就這樣完成了
登登

這時候其實也過掉一個多小時了
在廚房弄得滿頭大汗
正式要開始吃的時候才想到
我的鮭魚只有六小片
如果早餐吃完全部
那午餐就沒得吃了

所以只好省吃儉用的
先吃三片就好
吃到蔬菜棒的時候
還認真的比對了
沒有冰鎮的對造組
果然有冰鎮的有差
真的有比較脆

其他的食物吃起來
都是保留食物的原味
都很清甜
還不錯吃
畢竟我是一個本來就很喜歡吃蔬菜的人

然後因為肉不夠
當天晚上
又再跑了一次大賣場

總之
第一天的自己煮人生
以及我的減重人生排毒週
就這樣正式展開了

 

未完待續……

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