#249 [空姐日誌] 空姐TEAM烤肉趣

空姐Team烤肉趴第三趴

下週就是中秋節了
為了怕大家中秋節休假
所以提前了一個禮拜辦烤肉趴

這也算是我搬家後
第三次辦烤肉趴啦

雖然一整天都是陰雨綿綿
但傍晚的時候雨竟然停了
而且還出了太陽
整個就是一個好天氣啊

活動前統計人數
差不多會有30個人
於是我們就定了兩箱的海鮮王
一組 牛肉澎派組
一組 海陸澎派組

再加上我們多買的蔬菜
金針菇杏苞姑等等等
還有飲料可樂一箱金牌台啤
以及萬年不變
不買一定會被問
買了肯定吃不完
的一條吐司

想說這樣的量應該夠吃
結果拿到兩箱烤肉組後
整個傻眼 也太多的吧
明明去年才買過
今年打開又被嚇一跳

正當我們想說應該吃不完
烤完要怎麼分裝打包的時候
又收到朋友說
會多訂一箱海鮮組的消息

然後一整箱的海鮮就這樣運來了
還沒打開先趕快放進冰箱

然後就開始烤肉了
其實我對把肉拿去烤
沒有太大的興趣

整個烤肉最吸引我的過程
就是生火而已
把木炭疊好
再加上自製的火種

其實就是拿衛生紙包沙拉油
在揉成一團就是了
的那種火種

然後點火給它燒
只要炭疊的越密
中心溫度就越高
一下子就把木炭燒紅紅

甚至連搧風的動作都省略了
最多就是在我疊的木炭堆中
找到一個預留的空隙
簡單地細而綿長的吹口氣

然後火就爆發出來
整個木炭燒得更旺了

整個過程其實不用三分鐘
而且這種火種
比傳統那種很像賀喜巧克力的
那種火種還要快很多

但主要還是木炭啦
木炭要疊好
最好是疊到密不通風
這樣溫度才可以往上疊加

然後三分鐘過去
木炭燒紅了 再攤開

然後整個烤肉最吸引我的部分
就這樣結束了
哈哈啊哈哈哈

好啦
其實吃烤肉也是我很喜歡的Part
昨天烤了非常多的牛肉
包括牛舌 牛五花 牛小排
還有一整隻的戰斧牛排

就是那種要好幾個人才吃得完的
那種拿起來一整支的
很像斧頭的那種牛排

海鮮也很多
昨天也吃了很多的蝦
很多的花枝蛤蠣海螺
甚至還吃了大明蝦

邊烤肉中間
我們還作了直播
人也陸陸續續來
最後竟然把
幾乎95%的食材
全部烤完了

只剩下一點點
放在我的冰箱

但是大家陸陸續續帶來的月餅
以及足足20顆的柚子
現在就跟著濃濃的木炭味
一起充滿我整個房子

哈哈啊

看來接下來要花很久的時間
才能把月餅＋柚子的無敵組合
吃完了

空姐忙什麼烤肉第三趴
謝謝大家來玩!!!